Sama ekta pad thai-ið okkar — hrísgrjónanúðlur í tamarind-sósu með safaríkum kjúklingi, eggi, tófú, sætri súrsaðri radísu, hvítlauksgraslauk og baunaspírum. Jarðhnetur fylgja í sérumbúðum og eru ekki í sósunni — hægt er að sleppa þeim, vinsamlegast taktu það fram við pöntun.