Size / Stærð: 700 ml

Lýsandi mór, hunang og dökkt sherry – magnað 14 ára eyjaviskí úr hinni geysivinsælu „100 Proof" seríu Signatory Vintage. Það er ávallt fagnaðarefni fyrir viskíunnendur þegar einn virtasti sjálfstæði átöppunaraðili Skotlands, Signatory Vintage, kynnir nýja útgáfu í hinni rómuðu 100 Proof línu sinni. Þótt eimingarhúsið sé opinberlega nefnt Orkney, þá vísar skammstöfunin (HP) ávallt til hinnar goðsagnakenndu og nyrstu eimingarstöðvar Skotlands, Highland Park. Þetta viskí tilheyrir 100 Proof línunni (Edition #71) og hefur fengið ríkulegt „finish" í gegnum 1st Fill Oloroso Sherry Butts. Átappað í janúar 2026 við 57,1% ABV (100 Proof), í náttúrulegum lit og án kælisíunar. ## Bragðlýsing **Ilmur:** Heillandi, flókinn og glæsilegur. Hlýr lynghunangskeimur og fínlegur, dálítið saltur mórreykur mæta dökkum rúsínum, þurrkuðum fíkjum og brenndum appelsínubörk. Í bakgrunni ristaðar hnetur, leður og dökkt súkkulaði. **Bragð:** Kröftugt, fyllandi og vel jafnvægt. Sæt og safarík sherrybylgja mætir malti, púðursykri, kanil og ferskum engifer. Lyngmórinn og fínlegi kolareykurinn skera fallega í gegnum þungann ásamt söltum strandablæ. **Eftirbragð:** Langt, hlýtt og einstaklega fágað. Dökkt kakó, jólakrydd og þurr eik sitja eftir í bland við fínlegan, reykblandinn eyjabruna. ## Tæknilegar upplýsingar - **Átappari:** Signatory Vintage (SV) - **Lína:** 100 Proof – Edition #71 - **Eimingarhús:** Orkney (Highland Park) - **Aldur:** 14 ára - **Árgangur:** 2011 / Átappað: 19.01.2026 - **Tunnugerð:** 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish - **Styrkur:** 57,1% ABV (100 Proof) - **Stærð:** 700 ml - **Flöskukóði:** L26/6 - **Strikamerki:** 5021944130856 - **Whiskybase ID:** WB293633 Frábærlega jafnvægt og kraftmikið eyjaviskí þar sem flauelsmjúkur mórreykur og þung ríkidæmi Oloroso-sherryins mætast á fullkominn hátt.