Marsípan er hin fullkomna blanda af náttúrulegum möndlum og sykurkeim, sem bragðast hreint dásamlega. Frá fyrsta bita er áferð hans ólíkt annað; fallega rjómakennd en með smá bit sem gefur rétta fyllingu. Bragðast svo ljúffengt og sætt, með esenciu mandla sem smýgur í gegnum allt bragðið. Varan sjálf er pakkhúspökkun í gljáandi rauðum filmu sem ber nafnið Original Odense Marcipan - tákn um fyrsta flokks gæði beint frá Odense, þar sem mergðin er 63% mandla, það tryggir blendedan bragðflokk sem fer hvergi framhjá neinum sælkera.