Vegan hnetusteik og ristaðar hnetur í sinnepi og hlynsíróp, sæt kartöflumauk, sveppir, lárpera, hvítlaukssósa og kryddjurtasalat

Pekanhnetubaka með jarðarberjum og heimagerðum vanilluís

"Kjöt í karrý" Hægeldaður lambsskanki með hrísgrjónum, karrýsósu, bönunum, sóltómötum og sýrðum agúrkum.

Andabringa og sjúpsteikt andar "confit" með ristuðum spergli, stöppuðum baconkartöflum, brenndri fíkju og sítrónusósu

Humar með steinseljusmjöri og djúpsteiktar steinbítskinnar tempura með villisvepparísottó, grænu pestó, parmesan og grilluðu hvítlauksbrauði

Bjórsoðin bláskel Þrjár sósur; kryddjurta, sinneps og chilli-hvítlauks, ásamt frönskum bátakartöflum.

Fiskur dagsins

Grafið hreindýrafille, grillaður spergill og sinnepskrem.