Einmöltungur sem dregur fram upprunalegan framleiðslustíl viskísins. Í þessari útgáfu er byggið unnið á hefðbundinn hátt, þar sem bygginu er dreift til að spíra og snúið handvirkt til að tryggja jafnari gerjun. Viskíið er þroskað í amerískum eikartunnum, sem gefur bragðtóna af hunangi, vanillu og ávöxtum, ásamt mildum kryddum. Þetta skapar jafnvægi sem er heillandi fyrir þá sem vilja smakka á eldri aðferðum við framleiðslu og fá tilfinningu fyrir uppruna viskísins.