Barbacoa, hrísgrjón, pintóbaunir, steikt grænmeti, maís, pico de gallo salsa (mild), ostur, kál og chipotle-sósa. Panta þarf með a.m.k. klukkutíma fyrirvara og 2 klst fyrirvara um helgar, ef fleiri en einn bakki er pantaður þarf fyrirvarinn að vera lengri.