Þessi vinsælasti heiti réttur Japana er ættaður frá Osaka. Japanska karrýið er milt og hefur sérstakan keim, mjög ólíkt því indverska og tælenska. Kjúklingalærin (160g) eru steikt í brauðraspi, lögð ofan á heit hrísgrjón og borin fram með fersku salati. Val á milli hvítra hrísgrjóna, kínóa eða blómkálsgrjóna þitt er valið.