Helmingur af ekrum við þorpið Chassagne Montrachet eru undirlagðar til rauðvínsræktunar þar sem jarðvegurinn hentar betur til slíks. Segja má að rauðvínin héðan séu ólík öðrum frá svæðinu og því upplagt að breyta til og prófa. Þetta vín er jafn fínlegt og það er ljúffengt nokkuð sem seiðandi ilmurinn afhjúpar (klárlega í efri endanum á neðangreindri einkunargjöf) og mun verðlauna ríkulega þá sem sýna þolinmæði í 1-3 ár.

89-91 Planted in the 1950s. A fresh bright purple, quite firm on the nose, these old vines. A darker berried and cherried fruit on the nose, plenty of energy behind on the palate, tannins and acidity well integrated, and the energetic savoury cherry fruit returns behind. Drink from 2028-2032. Tasted Oct 2024. - Jasper Morris