Innihald

• 800 g lambalærissneiðar
• 2 msk. olía
• 2 laukar, skornir í sneiðar
• 2 hvítlauksgeirar, saxaðir smátt
• 300 ml vatn

Leiðbeiningar

1. Hitið ofninn í 180 gráður.
2. Hitið olíuna á pönnu og brúnið kjötið á báðum hliðum. Færið síðan í eldfast mót.
3. Látið lauk og hvítlauk malla á pönnu þar til hann er orðinn mjúkur.
4. Bætið lauknum saman við kjötið og eldið í ofni í um 45 mínútur, eða þar til kjötið er alveg meyrt og eldið í um 45 mínútur, eða þar til kjötið er alveg meyrt.
5. Berið fram með kartöflustöppu og fersku salati.