Hamborgarafabrikkan - Höfðatorgi
Hamborgari er ekki það sama og hamborgari.
Við viljum að fólk á öllum aldri finnist gaman að koma á Hamborgarafabrikkuna. Þess vegna leggjum við hjarta okkar og sál í að veita lifandi og skemmtilega þjónustu og töfra fram hágæðamat úr hágæðahráefni.
Allir hamborgarar eru bornir fram með frönskum og tómatsósu
Tilboð
Hádegistilboð
Hádegistilboð í hádeginu. Gildir 11-16 alla daga
Forréttir
Laukhringir
Bornir fram með Barbíkjúsósu og Chili majó.
Krispý Beinlausir Kjúklingavængir
250gr. Bornir fram með BBQ-, gráðaosta- og hotsósu.
Kjúklingalundir
250gr af lundum - Hægt að velja heitar, BBQ eða Kimchi. Gráðostasósa fylgir heitum lundum og hvítlaukssósa fylgir BBQ lundum.
Krispý Kjúklingavængir
12stk af stærri og safaríkari vængjum með krispý "kóteringu" Bornir fram með BBQ-,gráðaosta- og hotsósu.
Kjúklinga Ostadilla
Kjúklingur, jalapenjó, rauðlaukur, paprika og rifin ostablanda. Borin fram með salsasósu og Bó-sósu.
Beikon Ostadilla
Beikon, hvítlauksristaðir sveppir, rauðlaukur og rifin ostablanda. Borin fram með Bernaise sósu og chili Bernaisesósu
Kjúklingavængir
12 stk af kjúklingavængjum. Hægt að velja heita vængi, BBQ eða Kimchi. Gráðostasósa fylgir heitum vængjum og hvítlaukssósa fylgir BBQ lundum.
Aðalréttir
Ketóskál Fabrikkunnar
175g hágæða Ribeye steikarborgar, cheddar ostur, spælt egg, beikon, kál, klettasalat, paprika, pekan- og salthnetur, og bernaisesósa Fabrikkunnar.
Kimchi kjúklingalæri
Djúpsteikt og safarík kjúklingalæri (200g) í raspi pensluð með mangó-engifergljáa, borin fram með Kimchi hrásalati, frönskum og Kimchi Majói.
Nýdönsk Grísasamloka
Grísasamloka (pulled pork) úr reyktum og hægelduðum svínabóg með Deluxe sósu og klettasalati. Borin fram í dúnmjúku kartöflubrauði með frönskum og hrásalati.
Sesarsalat Fabrikkunnar
Alvöru Sesarsalat! Með glóðargrillaðri kjúklingabringu, káli, kirsuberjatómötum, brauðteningum, parmesanosti og sesardressingu.
Hamborgarar
Stóri Bó
130 g hágæðaungnautakjöt í dúnmjúku Brioche brauði, bræddur Hávarti kryddostur, beikon, kál, tómatar, rauðlaukur og BÓ sósa.
Kimchi kjúklingaborgari
Djúpsteikt kjúklingalæri í raspi, pensluð með mangó-engifergljáa. Með kimchimajói, toppaður með kimchihrásalati og pikklaðri Kínahreðku. Borinn fram í kartöflubrauði með frönskum.
Fabrikkuborgarinn
130 g hágæðaungnautakjöt í kartöflu brauði, ostur, kál, tómatar, rauðlaukur og Fabrikkusósa.
Sara#7
130 g hágæðaungnautakjöt í dúnmjúku brauði með steiktum sveppum, avókadó, pikkluðum rauðlauk, djúpsteiktu grænkáli, tómötum, káli, cheddar osti og Sörusósu (Döðlu-hvítlauks-chili-majó). Borin fram með sætum frönskum.
Lamborgarinn
130 g lamborgari í kartöflu brauði, hvítlauksristaðir sveppir, ostur, kál, tómatar, rauðlaukur og bernaisesósa.
Laddinn
Laddinn 130 g hágæðaungnautakjöt í kartöflubrauði með tvöföldu beikoni, tvöföldum cheddar osti, súrum gúrkum, rauðlauk, káli, tómötum og „Sósu frúarinnar“*. Borinn fram með frönskum kartöflum.
Fyrirliðinn
130g hágæðaungnautakjöt, ristuð serrano skinka, hvítlauksristaðir sveppir, karmeliseraður rauðlaukur, cheddar ostur, franskar á milli, kál, paprika og chili bernaisesósa til hliðar.
Herra Rokk
130 g hágæðaungnautakjöt í dúnmjúku Kartöflubrauði, beikon, gráðaostur, kál, tómatar, rauðlaukur og Fabrikkusósa. Verpt egg á toppnum.
Barbíkjú
130 g hágæðaungnautakjöt í dúnmjúku Kartöflubrauði, hvítlauksristaðir sveppir, ostur, kál, rauðlaukur, tómatar og Barbíkjúsósa Fabrikkunnar.
Hemminn
130 gr. hágæðaungnautakjöt, penslaður með Barbíkjúsósu Fabrikkunnar með gómsætri beikonsultu, chili majói, bræddum Havarti osti og káli
Húsdýragarðurinn
130 g hágæðaungnautakjöt í dúnmjúku Kartöflubrauði, 130 g lamborgari, beikon, tvöfaldur ostur, kál, tómatar, rauðlaukur og Fabrikkusósa. Verpt egg á toppnum.
Il Maestro
130 gr. hágæðaungnautakjöt, penslað með truffluhunangi, hvítlauksristaðir sveppir, stökk Serrano skinka, karamellíseraður rauðlaukur, kál og japanskt trufflumajó. Og já.... svo stráum við truffludufti yfir frönskurnar og borgarann
Morthens
130 gr hágæðaungnautakjöt í dúnmjúku Kartöflubrauði, beikon, hvítlauksristaðir sveppir, ostur, kál, tómatar, rauðlaukur og bernaisesósa.
Veganréttir
Veganistur (Vegan)
Heimalagaður vegan borgari úr Naturli hakki, Veganbrauð, Violife ostur, laukhringir, Veganistusósan(Inniheldur súrar gúrkur), sultaður rauðlaukur, tómatar og kál.
El fabríkanó (Vegan)
Oumph!, vegan chili mæjó, klettasalat, Pico de gallo (tómatar, kóríander, rauðlaukur, lime), heimagert avocadosalat og nachos í veganbrauði. Borinn fram með frönskum
Barbíkjú (Vegan)
Oumph!, bræddur violife ostur, hvítlauksristaðir sveppir, kál, tómatar, rauðlaukur og barbíkjúsósa í veganbrauði. Borun fram með frönskum
Barnamatseðill
Kjúklingur Og Franskar
Beinlausir kjúklingavængir í stökkum raspi með frönskum og tómatsósu, gulrótar- og gúrkustrimlum.
Smáborgarar fyrir börn
Tveir glóðargrillaðir Fabrikkusmáborgarar með íslenskum osti. Bornir fram með frönskum og Fabrikkusósu til hliðar.
Penne Og Kjötboltar
Kjötbollur úr hágæðahráefni, penne pasta og pastasósa, löguð eftir okkar uppskrift. Hollur og góður réttur úr hágæðahráefni.
Barnaborgari
130g g hágæðaungnautakjöt með cheddar osti og káli. Borinn fram með frönskum. Hægt að fá sósu á hann
Veisluþjónusta
Skyrkaka - veisluþjónusta
Skyrkaka (f. 16. manns). Upprunalega skyrtertan okkar. Við mælum með að bera hana fram með fersku jarðarberjamauki. Panta þarf með allt að dagsfyrirvara.
Hamborgaramöffins - veisluþjónusta
Vinsælasti eftirréttur barnanna á Fabrikkunni. 4 stykki af sérbökuðu Hamborgaramöffins í bakka. Panta þarf með allt að dagsfyrirvara.
Kjúklingalundir - veisluþjónusta
Val um BBQ kjúklingalundir (1 kg.) Bornar fram með hvítlaukssósu og BBQ sósu.eða Heitar kjúklingalundir (1 kg.) Bornar fram með gráðostasósu og hotwings sósu.. Panta þarf með allt að dagsfyrirvara.
Kjúklingavængir - veisluþjónusta
Val um Heitir kjúklingavængir (Hot wings) (1 kg.) Bornir fram með gráðostasósu og hotwings sósu. eða BBQ kjúklingavængir (1 kg.) Bornir fram með hvítlaukssósu og BBQ sósu. Panta þarf með allt að dagsfyrirvara.
Fabrikkusmáborgarar
Fabrikkusmáborgararnir slá í gegn í öllum veislum. 25 borgarar á hverjum bakka!7 gómsætar tegundir í boði!Afhentir fulleldaðir með gómsætum sósum til að dýfa í! Þetta gerist einfaldlega ekki einfaldara :)Athugið að panta þarf með sólarhrings fyrirvara
Súkkulaðikaka - veisluþjónusta
Heimalöguð súkkulaðikaka borin fram með vegan rjóma og súkkulaðispæni (hægt að skipta út Veganrjóma fyrir venjulegan rjóma) Panta þarf með allt að dagsfyrirvara.
Sósur
Sósur
Bó Sósa, Fabrikkusósa, Kokteilsósa, Barbíkjúsósa, Bernaisesósa, Chili Bernaisesósa, Japanskt Majó, Vegan Majó, Chilimajó (Vegan), Chimichurri Majó, Trufflumajó, Kimchimajó, Veganistusósa og Sörusósan (Döðlu-hvítlauks-chilimajó).
Eftirréttir
Veganistukakan
Heimabökuð súkkulaðikaka borin fram með vegan rjóma og súkkulaðispæni
Hamborgaramuffins
Eftirréttur barnanna. Krúttlegur og gómsætur
Haagen Dazs ís
Val um Salted caramel eða Strawberry and cream
Drykkir
Pepsi 330 ml (Dós)
Pepsi 330 ml (Can)
Pepsi Max 330 ml (Dós)
Pepsi Max 330 ml (Can)
Appelsín 330 ml (Dós)
Orange soda
Appelsín sykurlaust 330 ml (Dós)
Orange soda sugar free
7-Up free 330 ml (Dós)
7-Up free 330 ml (Can)
Kristall Sítrónu 330 ml (Dós)
Sparkling water lemon
546 5000 
Skeifan 9, 108 Reykjavík
Þjónustuver opið 11- 22 alla daga
