Pho Vietnamese - Suðurlandsbraut
Forréttir
18 Kjúklinga- og sveppasúpa
maís, gulrætur, shiitake sveppir, vorlaukur og kóríander
14 íslensk kjötsúpa
kartöflur, gulrætur, blaðlaukur og sellerí
Vorrúllur
37 Grænmetis
kínakál, svartir sveppir, gulrætur, laukur, taro rót, svartur pipar & núðlur
36 Kjúklingur
shiitake sveppir, laukur, gulrætur, svartur pipar & núðlur
35 Rækjur og svínakjöt
shiitake sveppir, laukur, egg, gulrætur, svartur pipar & núðlur
Sumarrúllur
27 Svínakjöt
grillað svínakjöt, vermicelli, salat, kóríander, gulrætur, gurkur & baunaspírur
25 Rækjur
vermicelli, salat, kóríander, gulrætur, gurkur & baunaspírur
26 Kjúklingur
grillaður kjúklingur, vermicelli, salat, kóríander, gulrætur, gurkur & baunaspírur
30 Tófú
Grillað tófú, vermicelli, salat, kóríander, gulrætur, gurkur & baunaspírur
29 Lax
grillaður lax, vermicelli, salat, kóríander, gulrætur, gurkur & baunaspírur
Salat
15 Salat með nautakjöti
nautakjöt, agúrkur, gulrætur, rauðlaukur, baunaspírur, kóríander, sesamfræ, ristaðar hnetur & sesamolía
16 Salat með rækjum
agúrkur, gulrætur, rauðlaukur, baunaspírur, kóríander, sesamfræ, ristaðar hnetur & sesamolía
17 Kjúklingasalat
agúrkur, gulrætur, rauðlaukur, baunaspírur, kóríander, sesamfræ, ristaðar hnetur & sesamolía
Núðlusúpur
04 Kjúklingur
núðlusúpa með steiktum kjúklingi
01 Úrvals nautakjöt
nautafillé, nautakjötbollur, nautabringa
00 Hægeldað nautakjöt
núðlusúpa með hægelduðu nautakjöti
06 Nauta- og svínakjöt
sterk núðlusúpa með nautakjöti, svínakjöt & sítrónagrasi
12 Wonton
svínakjöt, rækjur, sveppir, gulrætur & kínakál
11 Sjávarréttar
rækjur, fiskur, smokkfiskur, límónublöð, sítrónagras & chili
Vegan réttir
216 Vegan hrísgrjónanúðlur
glútenlausar núðlur, kínakál, gulrætur og tófú
215 Wok vegan udon núðlur
blandað grænmeti og tófú
214 Wok vegan núðlur
gular núðlur með grænmeti og tófú
232 Vegan lúxus
ferskt grænmeti með tófú í léttri sojasósu
231 Steikt hrísgrjóna karrý
tófú, baunir, gulrætur, maís & hveitiprótein
230 Steikt hrísgrjón
tófú, hveitiprótein, baunir, gulrætur & maís
220 Baunakaka
súrsæt sósa, grænmeti & gufusoðin hrísgrjón
Vegan súpa
203 Wonton
grænmetissoð, tófú, shiitake sveppir, gulrætur, kínakál, engifer, laukur, baunir, sesamolía, kóríander & vorlaukur
213 Gul karrý súpa
sojakjöt, þurrkað baunamauk, tófú, gulrætur, kartöflur& gufusoðin hrísgrjón
201 Víetnömsk
núðlusúpa, tófú, sojabaunir, þurrkað baunamauk, gulrætur, vorlaukur & kóríander
Bánh mí
301 Bánh mí
grillaður kjúklingur, grillað svínakjöt, víetnömsk skinka, sýrðar gulrætur, radísur, sesamfræ, kóríander, agúrka og chili sósa
Núðlu- & hrísgrjónaréttir
102 Brún hrísgrjón
brúnar hrísgrjónanúðlur (glútenlausar), kínakál, gulrætur & egg
101 Grænt te
grænar te núðlur (glútenlausar), kínakál, gulrætur & egg
108 Jasmín hrísgrjón
steikt jasmín hrísgrjón, grænar baunir, gulrætur & egg
103 Udon
udon núðlur, kínakál, gulrætur & egg
104 Hrísgrjónanúðlur
hrísgrjónanúðlur (glútenlausar), kínakál, gulrætur & egg
105 Eggjanúðlur
eggjanúðlur, kínakál, gulrætur & egg
106 Spínatnúðlur
spínatnúðlur, kínakál, gulrætur & egg
107 Brún og rauð hrísgrjón
steikt brún & rauð hrísgrjón, grænar baunir, gulrætur & egg
Réttir í tælenskum stíl
44 Pad Thai
hrísgrjónanúðlur, rækjur, egg, baunaspírur, vorlauk og malaðar jarðhnetur
42 Massaman karrí
kjúklingabringur, kartöflur, ananas, rauður chili, skalottlaukur, hvítlaukur, sítrónugras, stjörnuanís, kardimommur, kanill og gufusoðin jasmín hrísgrjón
41 Gult karrí
kjúklingabringur, túrmerik, kúmen, sítrónugras, hvítlaukur, skalottlaukur, galangal, blandað grænmeti og gufusoðin jasmín hrísgrjón
40 Panang karrí
kjúklingabringur, rauð chili, galangal, sítrónugras, kóríanderfræ, lime lauf, blandað grænmeti og borið fram með gufusoðnum jasmín hrísgrjónum
Kjúklingur
55 Kjúklingur í karrý
paprika, laukur, gulrætur & gufusoðin hrísgrjón
233 Lúxus kjúklingur
kjúklingur í ostrusósu með fersku grænmeti
52 Kjúklingur og vorrúllur
grillaður kjúklingur, tvær djúpsteiktar vorrúllur, vermicelli & salat
58 Kjúklingur og engifer
steiktur kjúklingur, engifer, límónablöð & hrísgrjón
57 Kjúklingur í ostrusósu
paprika, laukur, gulrætur & gufusoðin hrísgrjón
56 Kjúklingur og shitake
steiktur kjúklingur, shitake sveppum, bambus, hrísgrjón & chili
54 Kjúklingur í sítrónugrasi
grillað kjúklingur í sítrónagras, hrísgrjón & salat
Lambakjöt
66 Lambakótilettur
grillaðar lambakótilettur með sítrónugrasi, salati, hrísgrjónum & vemicelli
65 Lambakjöt í satay sósu
paprika, laukur, gulrætur & gufusoðin hrísgrjón
Nautakjöt
86 Nautakjöt í satay sósu
steikt nautakjöt, paprika, laukur, gulrætur & gufusoðin hrísgrjón
85 Nautakjöt í ostrusósu
steikt nautakjöt, paprika, laukur, gulrætur & gufusoðin hrísgrjón
Svínakjöt
72 Svínakjöt og vorrúllur
grillað svínakjöt, tvær djúpsteiktar vorrúllur, vermicelli & salat
74 Svínakótilettur
grillað svínakótilettur, hrísgrjón & salat
Sjávarréttir
73 Grillaðar rækjur
vermicelli, salat, kóríander & gulrætur
96 Lax í karrýsósu
paprika, laukur, gulrætur & gufusoðin hrísgrjón
95 Lax í sataysósu
paprika, laukur, gulrætur & gufusoðin hrísgrjón
94 Grillaður lax
salat & gufusoðin hrísgrjón
Sósur
Sósur
Hoisin sósa - Hnetusmjörsósa - Sterk Tamarind sósa - Súrsæt sósa - Chili-hvítlaukssósa
Drykkir
Gos
0,5L