Vandað hnífasett fyrir harðan, mjúkan ost og rjómaost. 

• Hágæða stál og þarf ekki að slípa
• Fyrir sanna ostaunnendur
• Sérstakur hnífur fyrir harða osta sem klýfur þá áreynslulaust í þjafnar og þunnar ræmur
• Hnífur fyrir mjúkan ost t.d. Gorgonzola. Stóru götin koma í veg fyrir að rjómaosturinn festist við blaðið. 
• Hnífur með dropalöguðu blaði. Tilvalinn til að skera ost eins og Parmesan, Grana og Stilton án þess að þeir brotni.