Fleiri valkostir

NAM er nútíma asísk matargerð. Fallegur, frumlegur og ferskur matur með áhrifum frá Austur-Asíu. Nam er veitingastaður sem sækir innblástur til austurs. Úr ferskum hráefnum framreiðum við mat sem er fljótlegur, æsandi og öðruvísi – en samt á viðráðanlegu verði. Við fléttum saman kryddum, brögðum og litum og gerum nútíma asíska matargerð að upplifun fyrir öll skynfærin. NAM er ekki bara lostætur matur – NAM er næring fyrir hugann. Við höfum ástríðu fyrir mat. Við hrífumst af hinu óþekkta og erum óhrædd að kanna nýjar slóðir í matargerð.Og við viljum gæði – alvöru gæði. Við vitum að besta hráefnið kemur beint frá náttúrunni og það á að skila sér milliliðalaust í réttina okkar. Matur nærir bæði líkama og huga – njóttu matarins.

Ofnæmisvaldar

Skálar

Útbúðu þína eigin skál

Veldur úr hverjum flokki og útbúðu þína eigin máltíð

1.590 kr.

1. Phan Rang - kjúklingaskál (mjög sterkt)

Kjúklingur, kimchi, súrsætt grænmeti, engifer-chilli sósa og stökkar kartöflur

1.990 kr.

2. Hoi An - sterk nautaskál (sterkt)

Nautakjöt, kimchi, bang bang-sósa, steikt grænmeti, steiktur hvítlaukur og kóríander

2.090 kr.

3. Can Tho - mild nautaskál (sterkt)

Nautakjöt, kimchi, súrsætt grænmeti, vorlaukur og wasabi majónes.

2.090 kr.

4. Vung Tau - dumplingsskál (Sterkt)

Rækju- og svínakjöts dumplings, steikt grænmeti, súrsætt grænmeti, vorlaukur, wasabi majónes og kóríander

1.990 kr.

5. Vi Thanh - tófúbolluskál (vegan/sterkt)

Tofubollur, steikt grænmeti, súrsætt grænmeti, engifer-chilli sósa og vorlaukur.

2.090 kr.

Núðlusúpa

8. Dumplings að eigin vali (virkilega sterkt)

Súpa með hrísgjónanúðlum, dumplings, kimichi, spínati og hvítlauk.

1.990 kr.

9. Kjúklingur (virkilega sterkt)

Súpa með hrísgrjónanúðlum, kjúklingi, kimichi, spínati, bang-bang sósu og vorlauk.

1.990 kr.

Dumplings

Borið fram með kimchi og wasabi majónesi. Veldu á milli 5 tegunda af dumplings. Veldu magn 6, 9 eða 12 stk.

1.490 kr.

Banh Mi

6. Banh Mi - Kjúklingur (mjög sterkt)

Víetnamskar samlokur í baguette brauði. Kjúklingur, salat, kimchi, bang-bang sósa og vorlaukur.

1.490 kr.

7. Banh Mi Nautakjöt (Sterkt)

Víetnamskar samlokur í baguette brauði. Nautakjöt, salat, kimchi, kóríander, wasabi majónes nog sesamfræ.

1.590 kr.

Nam réttir

Veldu þína upáhalds rétti. Verð fyrir hvern rétt er 890.-kr / 1190.-kr

0 kr.

Barnamatseðill

2 smáréttir

Val um tvo Nam rétti (barnastærð). Safi fylgir

1.190 kr.

Tre em Skál

Val um grunn, steikt grænmeti, kjúklingur, nam soja. Safi fylgir

1.190 kr.

Veislubakkar

Veislubakki 1

Afgreitt fyrir 8 eða fleiri (2.495.-kr á mann). Ton Dak kjúklingur með fersku kóríander og sesam. Tófúbollur. Nautakjöt með ponzu dressingu og stökum kartöflum. Steikt hrísgrjón. Salat með ponzu dressingu. Kimchi. Súrsætt grænmeti. Wasabi majónes. Engifer-chili sósa.

19.960 kr.

Veislubakki 2

Afgreitt fyrir 8 eða fleiri (3.395.-kr á mann). Svínarif með Nam soja. Kjúklinga-dumplings. Ton Dak kjúklingur með fersku kóríander og sesam. Tófúbollur. Nautakjöt með ponzu dressingu og stökkum kartöflum. Steikt hrísgrjón. Salat með ponzu dressingur. Kimchi. Súrsætt grænmeti. Wasabi majónes. Engifer-chili sósa.

27.160 kr.