NAM - N1 Bíldshöfða
NAM - N1 Bíldshöfða
N1 Bíldshöfða 2, 110 Reykjavík
Sjá á korti
Asískur, núðlur, dumplings, Bento box
Við færum þér Asíu NAM er nútíma asísk matargerð. Fallegur, frumlegur og ferskur matur með áhrifum frá Austur-Asíu. Úr ferskum hráefnum framreiðum við mat sem er fljótlegur, æsandi og öðruvísi – en samt á viðráðanlegu verði. Við fléttum saman kryddum, brögðum og litum og gerum nútíma asíska matargerð að upplifun fyrir öll skynfærin. NAM er ekki bara lostætur matur – NAM er næring fyrir hugann. Við vitum að besta hráefnið kemur beint frá náttúrunni og það á að skila sér milliliðalaust í réttina okkar. Matur nærir bæði líkama og huga – njóttu matarins.
Skálar
1. Phan Rang - kjúklingaskál (mjög sterkt)
Kjúklingur, kimchi, súrsætt grænmeti, engifer-chilli sósa og stökkar kartöflur
1. Phan Rang - kjúklingaskál (mjög sterkt)
Kjúklingur, kimchi, súrsætt grænmeti, engifer-chilli sósa og stökkar kartöflur
1.890 kr.
2. Hoi An - sterk nautaskál (sterkt)
Nautakjöt, kimchi, bang bang-sósa, steikt grænmeti, steiktur hvítlaukur og kóríander
2. Hoi An - sterk nautaskál (sterkt)
Nautakjöt, kimchi, bang bang-sósa, steikt grænmeti, steiktur hvítlaukur og kóríander
1.990 kr.
3. Can Tho - mild nautaskál (sterkt)
Nautakjöt, kimchi, súrsætt grænmeti, vorlaukur og wasabi majónes.
3. Can Tho - mild nautaskál (sterkt)
Nautakjöt, kimchi, súrsætt grænmeti, vorlaukur og wasabi majónes.
1.990 kr.
4. Vung Tau - dumplingsskál (Sterkt)
Rækju- og svínakjöts dumplings, steikt grænmeti, súrsætt grænmeti, vorlaukur, wasabi majónes og kóríander
4. Vung Tau - dumplingsskál (Sterkt)
Rækju- og svínakjöts dumplings, steikt grænmeti, súrsætt grænmeti, vorlaukur, wasabi majónes og kóríander
1.890 kr.
5. Vi Thanh - tófúbolluskál (vegan/sterkt)
Tofubollur, steikt grænmeti, súrsætt grænmeti, engifer-chilli sósa og vorlaukur.
5. Vi Thanh - tófúbolluskál (vegan/sterkt)
Tofubollur, steikt grænmeti, súrsætt grænmeti, engifer-chilli sósa og vorlaukur.
1.990 kr.
Núðlusúpa
9. Kjúklingur (virkilega sterkt)
Súpa með hrísgrjónanúðlum, kjúklingi, kimichi, spínati, bang-bang sósu og vorlauk.
9. Kjúklingur (virkilega sterkt)
Súpa með hrísgrjónanúðlum, kjúklingi, kimichi, spínati, bang-bang sósu og vorlauk.
1.890 kr.
Dumplings
Banh Mi
6. Banh Mi - Kjúklingur (mjög sterkt)
Víetnamskar samlokur í baguette brauði. Kjúklingur, salat, kimchi, bang-bang sósa og vorlaukur.
6. Banh Mi - Kjúklingur (mjög sterkt)
Víetnamskar samlokur í baguette brauði. Kjúklingur, salat, kimchi, bang-bang sósa og vorlaukur.
1.390 kr.
7. Banh Mi Nautakjöt (Sterkt)
Víetnamskar samlokur í baguette brauði. Nautakjöt, salat, kimchi, kóríander, wasabi majónes nog sesamfræ.
7. Banh Mi Nautakjöt (Sterkt)
Víetnamskar samlokur í baguette brauði. Nautakjöt, salat, kimchi, kóríander, wasabi majónes nog sesamfræ.
Facebook